Atelier de pâtisserie VG en présentiel

Tous nos ateliers de pâtisserie vegan se déroulent dans les boutiques de Labo&Gato. 61 Cours Paster 33000 Bordeaux

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Tartes Infiniment

Pâtisserie inspirée de Pierre Hermé.

Laissez-vous tenter par la complexité et l’équilibre de cette tarte en version vegan.

  • Labo&Gato Bordeaux
  • 61 Cours Pasteur 33000 Bordeaux
  • 23/04/2023
  • 13:00-17:00
  • 80
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Tartelette au 3 citrons meringuée

Reprise par de nombreux chefs, la tarte au citron est un classique de la pâtisserie française. Elle se compose d’une pâte sucrée, d’une crème citron et d’une meringue italienne. A la fois gourmande et savoureuse, impossible de résister à tant de gourmandise !

  • Labo&Gato Bordeaux
  • 61 Cours Pasteur 33000 Bordeaux
  • 23/04/2023
  • 09:00-11:00
  • 40
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Fantastik façon Christophe Michalak

Le Fantastik c’est LA pâtisserie du moment ! Mais c’est quoi au juste un Fantastik ? Ce gâteau hybride entre l’entremet et la tarte se veut sans fioritures.

  • Labo&Gato Bordeaux
  • 61 Cours Pasteur 33000 Bordeaux
  • 14/05/2023
  • 09:00-12:00
  • 60
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Fraisier sans Gluten

Classique incontournable de la belle saison, le Fraisier fait toujours l’unanimité ! Biscuit imbibé au Kirsch, mousseline vanille, fraises fraîches et décor en pâte d’amande : apprenez à réaliser pas à pas cet entremet frais et léger.

  • Labo&Gato Bordeaux
  • 61 Cours Pasteur 33000 Bordeaux
  • 14/05/2023
  • 14:0-17:00
  • 60
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Un atelier que nous ne proposons pas?

Nous prendrons contact avec vous lorsque 6 personnes seront intéressés par le même atelier.

Quel que soit votre profil, nous pouvons vous proposer de privatiser le labo, avec un atelier adapté à vos envies !
Enterrements de vie de jeune fille • Écoles • Entreprises • Anniversaire enfants • Professionnels pâtissiers ou restaurateurs • Comités d’entreprise  …
Nous proposons la privatisation de nos labos pour un minimum de 6 personnes. Il convient de compter au minimum 2h pour la réalisation d’une pâtisserie. Le thème de l’atelier est laissé à votre convenance : Macarons, cupcakes, Paris-Brest, chocolat, entremets, … N’hésitez pas à consulter notre planning pour vous faire une idée de ce que nous pouvons vous proposer, même si la liste n’est pas exhaustive.